中国好意思食包罗万象，家数稠密
蕴含了两脚书橱的中国文化
粤菜更是散漫着特有光彩
眩惑着稠密番邦旅客前来试吃
如何将中语菜名翻译成英文
常常难倒翻译者
一些仙葩菜名翻译让东谈主困惑
近日，广州市委外办细密发布《广州市群众场面英文记号译写模范》（2025 版）（以下简称《模范》）。
“Char Siu”！广州：叉烧有官方英文名了
为精确对接广州新时事下日益闲居的涉酬酢往需求，《模范》对2022版模范进行系统性升级，进一步优化城市言语环境，让群众记号指引更明晰易懂，全面进步广州国外化形象与涉外就业质效。
据悉，《模范》聚焦九迫害点边界，涵盖通则、市政交通、文旅文娱、体育、磨真金不怕火、医疗卫生、餐饮住宿、买卖金融、政务九大部分的群众记号；同期将记号差异为功能技巧信息、警示告诫信息、限令不容信息、指引指示信息、诠释教导信息等大类，分类明晰、粉饰全面。
值得一提的是，《模范》深度融入广州原土文化基因，在市政交通、文旅文娱、餐饮住宿等场景，系统补充广州城市谈路、经典粤菜、脾性景点等记号译写模范。
比如，经典粤菜叉烧保留其原译名“Char Siu”；而馄饨则保留其原拼写花式，译作“Wonton”。针对百大哥店店名的翻译，《模范》则建议，先用汉语拼音拼写其全称，然后再用英文译写其性质或居品：比如，陶陶居应当译作“Tao Tao Ju Restaurant ”。
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